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思!考!题 ! !"#组成蛋白质的氨基酸分几类？分类的依据是什么？ ! !$#何谓蛋白质的一级结构？一级结构与功能的关系如何？ ! !%#蛋白质的空间结构分几个层次？各有何结构特点？ ! !&#结合肌红蛋白和血红蛋白的空间结构，说明蛋白质的空间结构与功能的关系。  "!第一篇 !生物分子的结构与功能 ! ! "#蛋白质的理化性质如何，如何利用拍打式无菌欧冠中文官网这些理化性质进行蛋白质的分离与纯化？ ! ! $#为什么说蛋白质组比基因组复杂？ （赵宝昌）  第三章 !糖复合物 ! !本章教学要求 ! ! "聚糖的基本结构单位 — ——单糖的结构及连接方式 ! ! "糖蛋白的种类、结构和主要功能 ! ! "蛋白聚糖的分子组成、种类和主要功能 ! ! "鞘糖脂的结构及主要功能 !!糖以共价键与蛋白质或脂质结合，形成糖复合物（ "#$%&%&’()"*+,-），包括糖蛋白（ "#$%&./&+,0’）、蛋白聚 糖（./&+,&"#$%*’）和糖脂（"#$%?.01）。英语中常以前缀 "#$%&2或后缀 2"#$%*’和 2-*%%3*/01,表示分子中含 有糖组分或与糖有关。哺乳类动物体内含多种结构不同的糖，有些单独参加糖的代谢（见第六章），有些 则构成糖复合物中的聚糖。像核酸和蛋白质一样，聚糖及糖复合物是一类重要的生物大分子。由于糖的 结构和功能十分复杂并受到分析方法的限制，使得对糖的认识仍滞后于核酸和蛋白质。糖生物学（ "#$%&2 40&#&"$）是研究糖的分子结构、合成及生物功能的新兴学科。核酸和蛋白质的研究成就，极大地推动了糖 生物学的快速发展。糖组学（"#$%&50%-）是人类后基因组计划的重要组成部分，随着糖结构和功能的阐明，聚 糖及糖复合物在正常生理和疾病中的作用及其机制将逐步被揭示出来，并促进糖在生物医学中的应用。 第一节 !聚糖的结构 !!现已知生物体内有 

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